Zumo de manzana natural

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Zumo de manzana natural

Gracias al método de elaboración tan riguroso empezando por la calidad, mezcla equilibrada, limpieza y selección de la manzana. Se consigue un de gran calidad y estable en el tiempo una vez embotellado sin necesidad de añadir ningún tipo de conservante.

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Descripción

Zumo de manzana natural

Para la elaboración, utilizamos la manzana de nuestra finca de Liébana.  La elaboración comienza en el manzanero que es donde se descarga la manzana, la lavamos bien y la desplazamos hacia la zona selección donde se separa la manzana dañada transformando sólo la manzana sana. Con ello conseguimos una mayor cantidad de aromas, una mejor clarificación y un mayor rendimiento del mosto.

Se hace un prensado lento para que el mosto salga lo más limpio posible.

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