CONSERVAS AVELINA


CONSERVAS DEL CANTÁBRICO

ANCHOAS, BONITO DEL NORTE Y OTROS PRODUCTOS DEL CANTÁBRICO

Descubre el sabor del Cantábrico con los productos que enamoran al norte. Anchoas seleccionadas en su salazón, Bonito del norte del mejor calidad y pasteles de pescado para disfrutar. Además, tenemos productos típicos de Cantabria, directo de los productores.

tabla de bonito del norte
  • Respeto por la tradición siguiendo la receta familiar
  • Productos pescados en el Cantábrico
  • Conservas 100% naturales
  • Sin aditivos, conservantes ni colorantes artificiales

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  • Anchoa del Cantábrico
  • Bonito del Nortel del Cantábrico
  • Ventresca de Bonito del Norte
  • Pastel de Cabracho

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bonito del norte
BLOG GASTRONÓMICO

EL BLOG DE CONSERVAS AVELINA

Descubre nuestro blog sobre gastronomía, donde te enseñamos todas las técnicas de elaboración de anchoas del Cantábrico, Bonito del Norte y demás conservas.


TIENDA ONLINE DE CONSERVAS

COMPRAR ANCHOAS DEL CANTÁBRICO Y BONITO DEL NORTE ONLINE

Compra en nuestra tienda online las Anchoas de Santoña, el mejor bonito del norte y las conservas en aceite de la mejor calidad. Descubre una gama amplia de productos: ventresca y pastel de cabracho.


El bocarte, anchoa y boquerón son el mismo pescado (Engraulis encrasicolus) en Santoña llamamos bocarte el pez en fresco, anchoa cuando se cura en sal y boquerón cuando se marina en vinagre.
Las Anchoas del Cantábrico son un producto con un sabor único. Cada forma de elaboración es tan especial como la selección del producto desde su origen. Por eso, no existe una mejor anchoa del Cantábrico o Bonito del Norte. Algunas están elaboradas con aceite de oliva y otras con aceite de girasol alto oleico.
Aunque hemos incorporado los últimos avances en tecnología para mejorar nuestros procesos y asegurar un exhaustivo control de calidad y seguridad alimentaria, seguimos elaborando nuestras conservas como veníamos haciendo desde nuestros orígenes. Por lo tanto, nuestras anchoas y todos nuestros productos son siempre productos artesanales.
Dependerá de tus gustos. Cada aceite tiene unas características nutricionales distintas, pero también organolépticas. El aceite de oliva virgen extra puede resultar muy interesante por sus vitaminas y la calidad de sus grasas. Sin embargo, su sabor es muy intenso y puede ocultar las notas del sabor natural de las anchoas. En cambio, el aceite de girasol alto oleico es más suave y permite apreciar mejor el sabor del mar en la anchoa o el bonito.
Somos una empresa familiar que lleva elaborando sus productos del mar de forma artesanal desde hace décadas. Siempre seguimos un minucioso proceso de trabajo manual apoyado en la última tecnología. Comprando Anchoas del Cantábrico en Conservas Avelina incentivas el producto artesanal y local, al mismo tiempo que contribuyes a la generación de empleo de calidad en Cantabria y España.
El pescado es rico en proteínas de alta calidad. Además de ser más bajo en grasa que la carne, también tiene ácidos grasos saludables para el corazón. El bonito en aceite y las anchoas que elaboramos de forma artesanal también tienen estas características nutricionales y forman parte de una dieta rica y variada.
En nuestra tienda online encontrarás un montón de tipos de anchoa, bonito y otros productos artesanales del mar. Vendemos nuestras conservas en distintos formatos para la comodidad del consumidor. Desde Anchoas del Cantábrico en octavillos de 12 unidades, hasta latas pequeñas, latas medianas y latas grandes. También tenemos tarros de Bonito del Norte en aceite en distintos tamaños y diferentes pasteles de pescado.
Sí. Ofrecemos diferentes formatos Bonito del Norte en nuestra tienda online de conservas y pescados. Tanto si quieres regalar Bonito del norte como si tienes un evento especial y quieres sorprender a tus invitados con un regalo original, echa un vistazo a nuestras conservas.


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