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Conservas del Cantábrico
Anchoas, Bonito del Norte y otros productos del Cantábrico
Descubre el sabor del Cantábrico con los productos gourmet que enamoran al norte. Anchoas seleccionadas en su salazón, bonito del norte de la mejor calidad y pasteles de pescado para regalo, disponibles varios en formatos. Además, tenemos productos típicos de Cantabria, directo de los productores.
Cuidando el proceso
Conservas de la máxima calidad
En nuestras instalaciones hacemos la selección, mantenimiento, procesado y envasado de nuestro producto, asegurando, de este modo, que llegue a su destino en óptimas condiciones. Esto, unido a un minucioso y estricto sistema de control de calidad, es lo que nos permite seguir contando con la confianza de los más exigentes mercados nacionales e internacionales

La 4ª generación
Una nueva etapa en Conservas Avelina
Siguiendo la tradición familiar, ya es la 4ª generación dedicada al mundo de la mar y al trabajo de la conserva. En esta nueva etapa recogiendo la experiencia y sabiduría de la familia, presentamos nuestros productos más tradicionales: la Anchoa del Cantábrico, Bonito del Norte, Atún Claro y otros productos como el Boquerón del Cantábrico, Pastel de Cabracho, de Salmón, de anchoa….
- Respeto por la tradición siguiendo la receta familiar
- Productos pescados en el Cantábrico
- Conservas 100% naturales
- Sin aditivos, conservantes ni colorantes artificiales
El pescado más fresco
Anchoa y Bonito del Norte de nuestros mares del cantábrico de primera calidad
Nuestras conservas se elaboran siguiendo un cuidadoso proceso artesanal, perfeccionado y transmitido a lo largo de varias generaciones. Este esmerado trabajo junto a la selección de las mejores materias primas, son la garantía para conseguir nuestro objetivo: conservas de una calidad excepcional.
- Anchoa de Santoña
- Bonito del Nortel del Cantábrico
- Ventresca del Norte
- Pastel de Cabracho
- Pastel de Salmón, de anchoa...

Blog gastronómico
El blog de Conservas Avelina
Descubre nuestro blog sobre gastronomía, donde te enseñamos todas las técnicas de elaboración de anchoas del Cantábrico, Bonito del Norte y demás conservas.
Tienda online de conservas
Comprar Anchoas del Cantábrico y Bonito del Norte online
¿Puedo comprar Anchoas del Cantábrico para regalar?
Sí. Todos nuestros productos están controlados cuando son envasados . Además, el propio salazón de las anchoas, el aceite del bonito y el resto de productos funciona como un conservante natural de los alimentos. Por lo tanto, puedes comprar Anchoas del Cantábrico para regalar sin problemas porque se conservan durante mucho tiempo.
¿Cuáles son los mejores filetes de anchoas del Cantábrico?
Las Anchoas del Cantábrico son un producto con un sabor único. Cada forma de elaboración es tan especial como la selección del producto desde su origen. Por eso, no existe una mejor anchoa del Cantábrico o Bonito del Norte. Algunas están elaboradas con aceite de oliva, otras con aceite de oliva virgen extra, y otras con aceite de girasol (que puede ser alto oleico o no).
¿Todas las Anchoas son artesanales?
Aunque hemos incorporado los últimos avances en tecnología para mejorar nuestros procesos y asegurar un exhaustivo control de calidad y seguridad alimentaria, seguimos elaborando nuestras conservas como veníamos haciendo desde nuestros orígenes. Por lo tanto, nuestras anchoas y todos nuestros productos son siempre productos artesanales.
¿Anchoas con aceite de oliva o aceite de girasol?
Dependerá de tus gustos. Cada aceite tiene unas características nutricionales distintas, pero también organolépticas. El aceite de oliva virgen extra puede resultar muy interesante por sus vitaminas y la calidad de sus grasas. Sin embargo, su sabor es muy intenso y puede ocultar las notas del sabor natural de las anchoas. En cambio, el aceite de girasol es más suave y permite apreciar mejor el sabor del mar en la anchoa o el bonito.
¿Por qué comprar Anchoas y Bonito del Norte en Conservas Avelina?
Somos una empresa familiar que lleva elaborando sus productos del mar de forma artesanal desde hace décadas. Siempre seguimos un minucioso proceso de trabajo manual apoyado en la última tecnología. Comprando Anchoas del Cantábrico en Conservas Avelina incentivas el producto artesanal y local, al mismo tiempo que contribuyes a la generación de empleo de calidad en Cantabria y España.
¿Cuáles son los beneficios de las Anchoas, el bonito o el pescado?
El pescado es rico en proteínas de alta calidad. Además de ser más bajo en grasa que la carne, también tiene ácidos grasos saludables para el corazón. El bonito en aceite y las anchoas que elaboramos de forma artesanal también tienen estas características nutricionales y forman parte de una dieta rica y variada.
¿En qué formatos puedo comprar las anchoas y las conservas?
En nuestra tienda online encontrarás un montón de tipos de anchoa, bonito y otros productos artesanales del mar. Vendemos nuestras conservas en distintos formatos para la comodidad del consumidor. Desde Anchoas del Cantábrico en octavillos de 12 unidades, hasta latas pequeñas, latas medianas y latas grandes. También tenemos tarros de Bonito del Norte en aceite en distintos tamaños y diferentes pasteles de pescado.
¿También puedo comprar Bonito del Norte online?
Sí. Ofrecemos diferentes formatos Bonito del Norte en nuestra tienda online de conservas y pescados. Tanto si quieres regalar Bonito del norte como si tienes un evento especial y quieres sorprender a tus invitados con un regalo original, echa un vistazo a nuestras conservas.
Opiniones de Conservas Avelina
Los productos del Cantábrico mejor valorados.
Productos naturales
Elaboramos nuestros productos con los mismos ingredientes que encontrarías en tu cocina.
Productos locales
Comprando a Conservas Avelina, incentivas la economía local y nacional porque estás apostando por el producto de cercanía.
Receta tradicional
Seguimos elaborando nuestras conservas como antaño, respetando los tiempos y procesos.