QUESO DE CABRA CURADO

8,95 IVA incluido

Disfruta de un buen queso de cabra curado elaborado en Cantabria, con una maduración de 1 mes y con leche de cabra del Valle de Pas.

Elaborado en el término municipal de los Valles Pasiegos, en el ayuntamiento de Saro.

Elaborado por Quesería la Sobanuca una productora especializada en la elaboración artesanal de lácteos de cabra en los Valles Pasiegos.

Peso aproximado: 350 gr.

El Kg te sale a:

22, 71 € / Kg.

 

Categoría:

Descripción

QUESO DE CABRA CURADO

Disfruta de un buen queso de cabra curado elaborado en Cantabria, con una maduración de 2 mes y con leche de cabra del Valle de Pas.

Elaborado en el término municipal de los Valles Pasiegos, en el ayuntamiento de Saro.

Elaborado por Quesería la Sobanuca una productora especializada en la elaboración artesanal de lácteos de cabra en los Valles Pasiegos.

 


Las características organolépticas:

 

Consistencia: Firme y compacta.

Color: Variable desde el blanco hasta el marfil-amarillento.

Olor: Láctico, muy intenso y persistente que evoluciona a matices picantes con persistencia global larga.

Sabor: Fuerte y sabroso. Gusto residual agradable y peculiar que le confiere la leche de cabra del Valle de Soba.

Aspecto: Uniforme y cuerpo con irregularidad.

Textura: Sensación firme y granulosa.

CARACTERÍSTICAS :

Peso: 350 gr. Neto

Ingredientes: Leche de cabra y cuajo.

Valor nutricional por 100 gr. :

  • Valor energético ? Kj / 389 Kcal
  • Grasas 34 gr.
  •   -de las cuales saturadas 15 gr.
  • Hidratos de carbono 0,7 gr.
  •   -de los cuales azúcares 0,5 gr.
  • Proteí­nas 20 gr.
  • Sal 1,2 gr.

 

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