QUESO CURADO DE VACA PIETRU 7 VILLAS

9,95 IVA incluido

Ahora en el queso curado de vaca pietru 7 Villas, puedes gozar con este gran queso de 2 meses de maduración  y con leche de vaca cruda de Siete Villas. Con corteza de carbón vegetal.

Elaborado en Meruelo, en la merindad de las Siete Villas.

Elaborado por Quesería 7 Villas una productora especializada en la elaboración artesanal que les permite dedicar el tiempo necesario para comprobar que la maduración sea adecuada.

Peso aproximado: 500 gr.

El Kg te sale a:

19,90 € / Kg.

Agotado

Categoría:

Descripción

QUESO CURADO DE VACA PIETRU 7 VILLAS

En el queso curado de vaca pietru 7 Villas, las elaboración se basa en una fermentación lenta del queso por medio de métodos totalmente artesanales. Esto les permite dedicar el tiempo necesario para comprobar que la maduración sea adecuada, corteza natural y carbón vegetal.

Elaborado en Meruelo, en la merindad de las Siete Villas.

Elaborado por Quesería 7 Villas una productora especializada en la elaboración artesanal de lácteos.


Las características organolépticas del queso de QUESO CURADO DE VACA PIETRU 7 VILLAS:

Consistencia: Firme y compacta.

Color: Variable desde el blanco hasta el marfil -amarillento.

Olor: Láctico, acidificado intenso y persistente que evoluciona a matices picantes con persistencia global larga.

Láctico, muy intenso y persistente que evoluciona a matices picantes con persistencia global larga.

Sabor: Ligeramente ácido, fuerte y sabroso que se transforma en picante con gusto residual agradable y peculiar que le confiere la leche de vaca y el carbón vegetal.

Aspecto: Presencia de ojos pequeños desigualmente repartidos, pudiendo, en ocasiones carecer de ellos.

Textura: Elasticidad alta, con sensación granulosa.


CARACTERÍSTICAS :

Peso: 500 gr. Neto

Ingredientes: Leche de vaca cruda, cuajo y sal. Con corteza de carbón vegetal-

Valor nutricional por 100 gr. :

  • Valor energético 1925 Kj / 389 Kcal
  • Grasas 39 gr.
  •   -de las cuales saturadas 24 gr.
  • Hidratos de carbono 0 gr.
  •   -de los cuales azúcares 0 gr.
  • Proteí­nas 27 gr.
  • Sal 1,39 gr.

Información adicional

Peso450 g
Dimensiones120 × 120 × 90 mm

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad
¿te ayudamos?
Por favor acepta nuestra  política de privacidad antes de empezar nuestra conversación.