main 02 slider 01 bg ANCHOAS DEL CANTÁBRICO EL OCTAVILLO 4,45€ CONSERVAS Avelina foto santoña 1960 main 02 slider 01 bg ANCHOAS DEL CANTÁBRICO LATA DE 170GR 16,95€ 18,95€ CONSERVAS Avelina foto santoña 1960
Conservas del Cantábrico

Anchoas, Bonito del Norte y otros productos del Cantábrico

Descubre el sabor del Cantábrico con los productos gourmet que enamoran al norte. Anchoas seleccionadas en su salazón, bonito del norte de la mejor calidad y pasteles de pescado para regalo y anchoas en aceite de oliva, disponibles en lata u octavillos.

Cuidando el proceso

Conservas de la máxima calidad

En nuestras instalaciones hacemos la  selección, mantenimiento, procesado y envasado de nuestro producto, asegurando, de este modo, que llegue a su destino en óptimas condiciones. Esto, unido a un minucioso y estricto sistema de control de calidad, es lo que nos permite seguir contando con la confianza de los más exigentes mercados nacionales e internacionales

pastel de cabracho
La 4ª generación

Una nueva etapa en Conservas Avelina

Siguiendo la tradición familiar, ya es la 4ª generación dedicada al mundo de la mar y al trabajo de la conserva. En esta nueva etapa recogiendo la experiencia y sabiduría de la familia, presentamos nuestros productos más tradicionales: la Anchoa del Cantábrico, Bonito del Norte, Atún Claro y otros productos como el Boquerón del Cantábrico, el Pudin de Cabracho, la Ensalada de Cangrejo y las Avegulinas.

El pescado más fresco

Anchoa y Bonito del Norte de nuestros mares del cantábrico de primera calidad

Nuestras conservas se elaboran siguiendo un cuidadoso  proceso artesanal, perfeccionado y transmitido a lo largo de varias generaciones. Este esmerado trabajo junto a la selección de las mejores materias primas, son la garantía para conseguir nuestro objetivo: conservas de una calidad excepcional.

Comprar bonito del norte
Blog gastronómico

El blog de Conservas Avelina

Descubre nuestro blog sobre gastronomía, donde te enseñamos todas las técnicas de elaboración de anchoas del Cantábrico, bonito del norte y conservas.

Tienda online de conservas

Comprar Anchoas del Cantábrico y Bonito del Norte online

Compra en nuestra tienda online las Anchoas de Santoña, el mejor bonito del norte y las conservas en aceite de la mejor calidad. Descubre una gama amplia de productos: ventresca, relanzón y pasteles de cabracho y salmón.

Sí. Todos nuestros productos están controlados cuando son envasados . Además, el propio salazón de las anchoas, el aceite del bonito y el resto de productos funciona como un conservante natural de los alimentos. Por lo tanto, puedes comprar Anchoas del Cantábrico para regalar sin problemas porque se conservan durante mucho tiempo.

Las Anchoas del Cantábrico son un producto con un sabor único. Cada forma de elaboración es tan especial como la selección del producto desde su origen. Por eso, no existe una mejor anchoa del Cantábrico o Bonito del Norte. Algunas están elaboradas con aceite de oliva, otras con aceite de oliva virgen extra, y otras con aceite de girasol (que puede ser alto oleico o no).

Aunque hemos incorporado los últimos avances en tecnología para mejorar nuestros procesos y asegurar un exhaustivo control de calidad y seguridad alimentaria, seguimos elaborando nuestras conservas como veníamos haciendo desde nuestros orígenes. Por lo tanto, nuestras anchoas y todos nuestros productos son siempre productos artesanales.

Dependerá de tus gustos. Cada aceite tiene unas características nutricionales distintas, pero también organolépticas. El aceite de oliva virgen extra puede resultar muy interesante por sus vitaminas y la calidad de sus grasas. Sin embargo, su sabor es muy intenso y puede ocultar las notas del sabor natural de las anchoas. En cambio, el aceite de girasol es más suave y permite apreciar mejor el sabor del mar en la anchoa o el bonito.

Somos una empresa familiar que lleva elaborando sus productos del mar de forma artesanal desde hace décadas. Siempre seguimos un minucioso proceso de trabajo manual apoyado en la última tecnología. Comprando Anchoas del Cantábrico en Conservas Avelina incentivas el producto artesanal y local, al mismo tiempo que contribuyes a la generación de empleo de calidad en Cantabria y España.

El pescado es rico en proteínas de alta calidad. Además de ser más bajo en grasa que la carne, también tiene ácidos grasos saludables para el corazón. El bonito en aceite y las anchoas que elaboramos de forma artesanal también tienen estas características nutricionales y forman parte de una dieta rica y variada.

En nuestra tienda online encontrarás un montón de tipos de anchoa, bonito y otros productos artesanales del mar. Vendemos nuestras conservas en distintos formatos para la comodidad del consumidor. Desde Anchoas del Cantábrico en octavillas de 12 unidades, hasta latas pequeñas, latas medianas y latas grandes. También tenemos tarros de Bonito del Norte en aceite en distintos tamaños, ventresca y pastel de cabracho.

Sí. Ofrecemos diferentes formatos de ventresca y bonito del norte en nuestra tienda online de conservas y pescados. Tanto si quieres regalar anchoas del norte como si tienes un evento especial y quieres sorprender a tus invitados con un regalo original, echa un vistazo a nuestras conservas. 

Opiniones de Conservas Avelina

Los productos del Cantábrico mejor valorados.

Esto es lo que opinan nuestros clientes de nuestro bonito, de las Anchoas de Santoña y todas nuestras otras conservas.
jose antonio Verdu
jose antonio Verdu
2022-03-30
Verificada
Una visita muy agradable, nos ha explicado perfectamente la evolución de la anchoa en Santoña. Al final ha habido una degustación muy rica y sus productos tienen un precio muy bueno en calidad/precio
Daniel Zapata
Daniel Zapata
2022-02-11
Verificada
Excelentes anchoas y magnífico servicio. Tuve un problema con una lata que les compré en verano y no tardaron ni un día en solucionarlo mandándome otra lata. Buena gente y excepcionales anchoas.
FERNANDO JIMÉNEZ
FERNANDO JIMÉNEZ
2021-12-18
Verificada
Un producto hecho con esmero.
Alejandra Ruiz Riezu
Alejandra Ruiz Riezu
2021-12-05
Verificada
Un auténtico manjar!!! Hoy hemos visitado Conservas Avelina y ha sido una experiencia de las que recordaremos siempre. Nos encantan las anchoas de Santoña y siempre habíamos tenido curiosidad por venir. Hemos conocido de manera muy didáctica y diferente gracias a Jesús y una auténtica experta todo el proceso de elaboración artesanal de la anchoa, nos ha encantado porque hemos aprendido paso a paso y hemos podido probarlas, reconozco que están exquisitas! Es dificil que no lo estuvieran viendo el cariño y esfuerzo con el que las hacen. Recomendaría a todo aquel que pase por Santoña acercarse y probar las exquisitas Anchoas y otras conservas que hacen en Avelina!! Gracias por la experiencia.
Sergio Villacampa
Sergio Villacampa
2021-08-25
Verificada
Una buena explicación de como se hacen las anchoas del cantábrico, la calidad del producto espectacular
Neus Bayot
Neus Bayot
2021-08-12
Verificada
Visita muy interesante para ver el proceso de la Anchoa, muy recomendable

Productos naturales

Elaboramos nuestros productos con los mismos ingredientes que encontarías en tu cocina.

Productos locales

Comprando a Conservas Avelina, incentivas la economía local y nacional porque estás apostando por el producto de cercanía.

Receta tradicional

Seguimos elaborando nuestras conservas como antaño, respetando los tiempos y procesos.

CARRITO1

Carrito

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